Arroz Árabe - Estilo Peruano
Peruvian version of Pilaf Rice
Rinde 4 ppl
Ingredientes
- 2 cucharadas Vegetable Oil
- 3 dientes de Ajo picados
- 2 tazas de Arroz
- 2 tazas de Cocacola
- 1 taza de stock de verduras (caldo de verduras)
- 1 taza Pasas o uvas
- 2 tazas de Cabello de angel trozados
- 3 cucharadas Sillao o Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Sal
- 1/2 taza Nueces Picadas
- 1/2 cucharadita de Pimienta negra molida
- 2 unid Anís Estrella
- 3 unid Clavos de Olor
Instrucciones
- En una olla caliente agregue aceite vegetal, luego dore el cabello del ángel, revuélvelo constantemente o se quemará.
- Agregue el arroz, el ajo, revuelva rápidamente, agregue Coca-cola, agua, pasas, nueces, salsa de soja, sal y pimienta, Anís estrellado, clavo de olor. revuelva y deje que se cocine durante 20 minutos con la tapa puesta.
- Una vez que esté cocido, puedes agregar más pasas y nueces (opcional)
¿Probaste la receta?Menciona a @Chewinghappiness y etiqueta #Chewinghappiness con la foto en redes sociales