Quinoa Con Leche de Coco
Rinde 4
Ingredientes
- 200 gr Quinoa
- 400 gr Leche de Coco
- 200 gr Crema de Coco
- 1 und Anis Estrella
- 4 Clavos de Olor
- 2 Rama de Calena
- 2 tbsp Cascara de Narajna
- 1/2 Cup Azucar Blanca
- 2 Cup Agua
- 1/2 Cup Pasas
- 1/4 Cup Ron
- 1/4 Cup Coco Rallado
Instrucciones
- Cocine la quinua con las 2 tazas de agua durante 12 minutos o hasta que esté completamente cocida.
- Una vez cocida, cuele la quinua (si es necesario), luego agregue todos los demás ingredientes (excepto las pasas), deje que se cocine a fuego lento ,durante al menos 8 minutos (revuelva constantemente)
- Apague el fuego y agregue las pasas.
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