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Flan de Coco

delicioso flan de coco
Tiempo de Prep 7 minutes
Tiempo de Coc 40 minutes
Tiempo Total 47 minutes
Rinde 8

Ingredientes

  • 400 gr Coconut Milk
  • 400 gr Crema de Coco
  • 400 gr Leche Condensada
  • 1 tbsp Esencia de Coco
  • 8 uni Huevos
  • 1 1/2 taza Azucar Blanca
  • 1 raja Canela
  • 3 Clavos de Olor
  • 1 uni Anís estrella
  • 1/2 taza Coco Rallado
  • 1 tbsp Sal de mesa
  • 1/2 Jugo Limon

Instrucciones

  • Agregue el azúcar a una olla y conviértalo en caramelo, luego vierta en sus moldes.
  • En una olla agregar la leche, la crema, la leche condensada, integrar y luego agregar la canela, los clavos de olor, el anís estrella ponerlo a fuego a bajo / medio y dejar que rompa hervor, luego enfriar.
  • Una vez que esté frío,  debe colarlo, agregar, los huevos, el jugo del limon. Integrar y luego agregarlo a su molde, hornear en Baño Maria a 325ºF/ 160 C durante 35 - 40 min. Una vez que esté cocido, déjelo enfriar, luego refrigérelo por un par de horas y decore con coco rallado y listo.
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