Sé lo difícil que puede ser obtener ingredientes peruanos cuando estás lejos de Perú. es por eso que estoy trabajando en alianzas con diferentes marcas para obtener los mejores precios para los productos que necesita, la mayoría de los enlaces que se muestran están afiliados, lo que significa que ganaré una pequeña comisión si compra a través del enlace (Esto no afecta el precio, usted sigue pagando el precio real del producto). Esta es una forma en la que puedes apoyar a Chewing Happiness.
Productos Peruanos
Kosmos Peru es una marca que vende una variedad de productos Peruanos, y cuenta también con productos propios. si buscas productos peruanos Kosmos Peru es el lugar. Usa el codigo CHEWING10 al momento de pagar para obtener 10% de descuento.
LINKS
Ají Panca o simplemente Panca es un pimiento/ají rojo / marrón peruano, que es ligeramente picante (menos que el Ají Amarillo), por lo general se vende seco (secado al sol), debido a eso, tiene un aroma intenso, es aromático y con toques ahumados. Su pigmentación roja hace que cualquier alimento sea de color rojo oscuro y uno de los elementos más utilizados en la cocina peruana.
Ají Amarillo es un pimiento amarillo / naranja peruano, que es picante (más que la panca), generalmente se vende fresco, congelado o en pasta. Tiene un sabor intenso, con un toque dulze. tiende a pigmentar los alimentos haciendolos tornar amarillos / anaranjado. Es otro de los elementos más utilizados en la cocina peruana.
He estado trabajando en la industria culinaria durante años, las herramientas juegan un papel importante en la cocina, así que aquí están algunas de mis recomendaciones.
Obtener el cuchillo adecuado para el trabajo es crucial si está planeando invertir en un buen cuchillo japonés sin romper el banco que dure mucho tiempo, puede optar por el Gyuto Masamoto de 8 pulgadas, puede afilarlo muy rápido, es ligeramente libiano y se siente muy bien en la mano.