QUeridos lectores hoy les comparto mi receta rápida de “Pollo a la Cacerola”, un delicioso guiso de pollo con pocos ingredientes. Este plato es perfecto para esos días fríos o para llevar a un compartir.
Los enlaces para los ingredientes / herramientas que uso en esta receta estarán en la parte inferior de la publicación
Pollo a la Cacerola | Porciones: 4
- Aceite vegetal
- 1 Pechuga de pollo trozado
- 1 cebolla en cubitos
- 3 tomates cortados sin piel
- 3 dientes de ajo picados
- 1 hoja de laurel
- 2 tazas de caldo de pollo
Pasos:
- En una olla, agregue 2 cucharadas de aceite, cocine el pollo 2 minutos por lado y luego reserve
- En la misma olla, agregue una cucharada más de aceite y agregue las cebollas, el ajo y los tomates, deje que se cocinen durante al menos 5 minutos y luego procese.
- Ponga su mezcla en una olla, agregue las papas, el caldo de pollo, el pollo, la hoja de laurel, un poco de sal y pimienta y déjelo cocinar por lo menos de 10 a 15 minutos con la tapa puesta.
- Una vez pasados los 9 minutos, agregue los guisantes, paprika, el comino, revuelva rápidamente y déjelo cocinar por otros 4 minutos. terminar el plato con un poco de perejil picado en la parte superior.
Es una receta rápida que puedes preparar en casa, es una de esas recetas que te pueden ahorrar algo de tiempo y dinero, ya que no requiere muchos ingredientes, por supuesto puedes ir “fancy” con este plato y añadir un poco de vino. , carne u otro tipo de vegetales, pero esta receta Pollo a la Caserola es un plato “humilde”. Espero que pruebes esto en casa, ¡sé que te gustará!
Utencilios que se usaron en esta receta:
