Hola amigos de Vianda Peruana. Hoy les compartiré, una receta simple de yuca en salsa huancaína, para los que nunca probaron la yuca antes, está es una excelente manera de comerla, y dado que es realmente fácil de cocinar y rica! ¿Estás listo para cocinar? si es así, ¡comencemos!
Recuerda que los ingredientes y las herramientas que uso se encontraran en la parte inferior de la página
Quieres la receta de la Salsa Huancaina? link Aquí
Yuca en salsa de huancaína | Porciones 4
Ingredientes:
- 1 kg de Yucca
- Sal al gusto
- Aceite para freír
- Hojas de lechuga
- Jugo de un limon
- Aceitunas negras
Pasos :
- Pele la yuca, córtela en 8 pedazos o más si lo desea.
- En una sartén con agua, agrega tu yuca y déjala hervir durante al menos 12 minutos o hasta que esté tierna.
- Una vez cocinado, deje que se enfríe durante al menos 15 minutos, y luego fríelos en aceite caliente
- Agregue jugo de limon a las aceitunas y la lechuga y sirva el Yuca con algo de Huancaina.
Eso seria todo , puedes comer la yuca hervida no hay necesidad de freirla pero la textura queda mejor y bueno tambien la puedes comer con tu salsa favorita , a mi me encanta la huancaina asi que siempre busco una excusa para prepararla.
Herramientas que se usaron en la receta:
