Que tal amigos de Viandaperuana, hoy les compartiré un postre tradicional de mi país, el «Frejol Colado», que básicamente es...
Me llamo Brandon, soy un chef y fotógrafo peruano viviendo en Nueva York, y comparto la cocina con la que crecí. La gastronomía peruana es intensa en sabor y llena de diferentes matices; se basa en ingredientes como el ají amarillo, el ají panca y el huacatay, entre otros; estos transforman platos sencillos en sabores inolvidables.
Todas las recetas que encontrarás aquí han sido probadas en una cocina de casa, para que puedas prepararlas estés donde estés. ¿Te interesa saber más de la comida peruana? Empieza por los clásicos: pollo a la brasa, lomo saltado y tallarín saltado.
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Queridos lectores hoy compartiré con ustedes una receta para nugget de pescado, Esta receta la aprendí en Lima (capital de...
Queridos Lectores , hace poco compartí mi receta de Alfajores, ahora les traigo Alfajores de Chocolate una receta para todos...
Alfajores de maicena, estos alfajores son más suaves, y mas arenosos que los alfajores clásicos