Authentic Peruvian jalea mixta, fish, shrimp and squid fried in a crispy beer batter until golden. One of Lima's most...
Soy Brandon, un chef y fotógrafo peruano que vive en Nueva York, compartiendo la comida con la que crecí. Cada receta aquí se prueba en una cocina de hogar real, basada en los sabores intensos del ají amarillo, el ají panca y los platos que definen la cocina peruana. ¿Eres nuevo por aquí? Empieza con el pollo a la brasa o el lomo saltado.
Authentic Peruvian jalea mixta, fish, shrimp and squid fried in a crispy beer batter until golden. One of Lima's most...
A Peruvian-style Swiss chard pie with buttery homemade crust, creamy bechamel filling, hard-boiled eggs, and cheese. A family recipe from...
Today I am sharing with you this delicious dessert that I know you will love, apple crumble or «Crocante de...
Today’s recipe is «Matasca» a delicious slow cooked beef stew, this dish is prepare in the region of Arequipa in...
Hello lovely readers today I am sharing with you an amazing dessert , this recipe is one that I learned...
Hello lovely readers , today I am sharing with you my recipe of Picante de Papa , this dish is...
Chef peruano, fotógrafo comercial y la persona detrás de cada receta. Formado en Lima, actualmente cocinando en Nueva York.
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