Recetas – «Un Lugar para Inspirarse»
¿En otro idioma? – Different lang?
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Guiso de Quinoa Vegetariano
Queridos Lectores , hoy comparto con ustedes mi Guiso de Quinoa Vegetariano, esta receta es bien simple y se puede preparar en poco tiempo. Algunas...
Puca Picante
Hola queridos lectores, hoy compartiré con ustedes mi receta de Puca Picante, este plato es de la región de Ayacucho, es un plato muy famoso en esa...
Seco de Res a «La Limeña»
El "Seco de Res" es un estofado de carne & cilantro. Este plato es probablemente uno de mis favoritos. Seco se elabora en muchas regiones del...
Estofado de Pollo
Estofado de Pollo, un clásico de muchas cocinas, hoy les traemos uno con un toque peruano.
Tabulé de Quinoa
Hola queridos lectores, hoy les comparto una ensalada sencilla que es realmente refrescante y rica, necesitarán pocos ingredientes y lo mejor de...
Qapchi – Plato de Ayacucho
Salsa cremosa, a base de rocoto, huacatay y queso artesanal
Picante de Quinoa
Hola queridos lectores, hoy comparto mi receta de Picante de Quinoa, esta receta es realmente rica y este plato nos da una idea de cómo comían los...
Sopa Seca
Hola, queridos lectores, hoy les comparto mi receta de "Sopa Seca", este plato se sirve generalmente con "Carapulcra", se complementan entre sí,...
Lomo Saltado
Uno de los platos peruanos más famosos, este salteado es un gran ejemplo de la cocina multicultural peruana en este caso peruano – chino
Arroz Árabe – Estilo Peruano
"Arroz Arabe" es una especie de arroz pilaf que los peruanos preparan en días festivos, especialmente en Navidad. Hay muchas formas de hacer este...