Quinoa con Leche de Coco
Lomo Saltado – Vegetariano Lomo Saltado es un plato peruano "famoso", amado por todos, este plato tiene muchas versiones, algunos amigos pidieron la versión vegetariana de este plato pero quería ir un paso más allá y elegí la versión vegana, Lomo Saltado es un...
Arroz Zambito
Pastel de Acelga Hoy les comparto mi receta de "Pastel de Acelga", Acelga tabien es conocida como remolacha de hoja, armuelle, beta, y remolacha espinaca La familia de mi padre emigró a los EE. UU. Cuando tenía 3 años, crecí con la familia de mi madre, cocinamos,...
Flan de Naranja
28 de Julio – Independencia del Perú "¡Feliz 28!", Eso es lo que dicen los peruanos el 28 de julio. Pasé los últimos dos "28 de Julio" trabajando en diferentes restaurantes, por eso no he podido escribir sobre esto, este año es diferente. Todavía estoy...
Jalea Mixta – Chicharron de Pescado
Pastel de Acelga Hoy les comparto mi receta de "Pastel de Acelga", Acelga tabien es conocida como remolacha de hoja, armuelle, beta, y remolacha espinaca La familia de mi padre emigró a los EE. UU. Cuando tenía 3 años, crecí con la familia de mi madre, cocinamos,...
