
Galletas de Avena con Pasas
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Hoy les comparto mi receta de Lasaña de Ají de Gallina
El ají de gallina es en realidad un platillo bastante común en el Perú, es un guiso cremoso de pollo / gallina un poco picante, servido con huevos duros, papas y aceitunas. esta vez vamos a convertir este platillo en una lasaña, agregando un poco de bechamel para que quede aún más cremoso!
La lasaña es uno de mis platos favoritos, lo que me encanta es que puedes convertir muchos sabores en uno, esas capas transportan muchos sabores, y la textura cremosa y ligera del Ají de Gallina quedará genial en una Lasaña.
Consejos y trucos para acertar con esta receta:
– El Ají de Gallina no debe quedar super espeso, debe estar un pocosuelto ya que se secará un poco al hornearlo.
– Usar pollo en lugar de gallina te ahorrará algo de tiempo, pero también perderás mucho sabor.
– Use buen parmesano (como parmigiano reggiano), esto cambiará drásticamente el sabor del plato.
Si eres fanático del Ají de Gallina, disfrutarás de esta Lasaña de Ají de Gallina, la combinación de sabores y texturas hacen de este platillo, un gran plato.
Hacer Ají de Gallina me da mucha hambre, ¡los sabores y aromas de este platillo son realmente buenos!
Me encanta una buena Lasaña y Aji de Gallina la hace aún mejor.
Lasaña de Ají de Gallina, un plato delicioso, capas llenas de sabor y textura.
Un plato que tiene textura, y sabor ligero y rico, Lasagna de Ají de gallina, pruebalo
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