Queridos lectores, espero que estén bien. Hoy compartiré con ustedes una receta simple, seguro que saben lo facil que son las...
Me llamo Brandon, soy un chef y fotógrafo peruano viviendo en Nueva York, y comparto la cocina con la que crecí. La gastronomía peruana es intensa en sabor y llena de diferentes matices; se basa en ingredientes como el ají amarillo, el ají panca y el huacatay, entre otros; estos transforman platos sencillos en sabores inolvidables.
Todas las recetas que encontrarás aquí han sido probadas en una cocina de casa, para que puedas prepararlas estés donde estés. ¿Te interesa saber más de la comida peruana? Empieza por los clásicos: pollo a la brasa, lomo saltado y tallarín saltado.
Queridos lectores, espero que estén bien. Hoy compartiré con ustedes una receta simple, seguro que saben lo facil que son las...
Estimados lectores hoy les comparto una de mis salsas favoritas, la salsa Tamarindo, en Perú nos encanta la comida china...
QUeridos lectores hoy les comparto mi receta rápida de «Pollo a la Cacerola», un delicioso guiso de pollo con pocos...
Hoy, chicos, estoy preparando uno de mis guisos favoritos, Cau Cau de Pollo , este es un plato realmente rico,...
¡Hola chicos! Me complace compartir esta receta con ustedes, hace mucho calor aquí en Illinois y esta receta es perfecta...
Ocopa Arequipeña, la salsa peruana hecha con huacatay, ají amarillo, maní y queso. Un plato emblemático de Arequipa fácil de...