Sáb 11, AM | Platos de Fondo, Receta
La receta de hoy es «Matasca», un delicioso estofado de carne cocido a fuego lento, este plato se prepara en la región de Arequipa en Perú, este plato también es realmente simple y perfecto para los días fríos. Algunas herramientas / ingredientes que utilicé, estarán...
Mié 10, AM | Comida Peruana, Platos de Fondo, Receta
Anticuchos Anticuchos de Res, es un plato a base de corazón de res que ha sido marinado en especias, se cocina al grill y se sirve con un salsa picante Seco de Mariscos Seco de Mariscos es un guiso cremoso de Mariscos con toques picantes y un color verde intenso....
Mar 08, AM | Platos de Fondo, Receta
Hola chicos, hoy voy a compartir mi receta de Picante de Habas, Habas (o Fabas, Favas) se utilizan en una variedad de platos. En el Perú las podemos encontrar frescas y secas, ambos se usan de diferentes maneras, Las secas se usadas más en sopas, guisos , caldos. Las...
Sáb 08, PM | Platos de Fondo, Receta
Queridos lectores, hoy estoy compartiendo mi receta de guiso de Pallares para los que no saben los pallares son endémicos de Perú, lo que significa que es originario de ese país, estos preciosos ingredientes se pueden usar en diversos platos y hoy prepararemos una...
Mié 08, AM | Platos de Fondo, Receta
Hola queridos lectores hoy les comparto mi receta de Chaufa de trigo, esto es similar a un Arroz Chaufa, también conocido como arroz frito, este plato es realmente simple de preparar y lo mejor de todo es que puedes agregar todas las verduras que quieras así que es...
Vie 08, AM | Comida Peruana, Platos de Fondo, Receta
Visitamos Inka Fé – Nuestra Opinion Esta publicación es un resumen de nuestra visita a Inka Fé, una panadería peruana en Great Neck, Long Island. Caigua Rellena Caigua rellena de res, vegetales, plato con aroma y saber servido con arroz blanco. Anticuchos...
